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苯甲酸钠的化学性质和用途

发布日期:2023/11/15


苯甲酸钠的化学性质和用途


基本信息:
中文名称:苯甲酸钠
外文名:Sodium benzoate 
中文别名:安息香酸钠 
化学式:C7H5NaO2 
分子量:144.103 
CAS号:532-32-1
密度:1.44g/cm3
熔点:>300 °C (lit.)
外观:白色结晶性粉末
溶解性:易溶于水,稍溶于醇


贮存方法:

库房低温, 通风, 干燥


主要用途:

1、苯甲酸钠可用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。
2、血清胆红素试验的助溶剂。
3、用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂。


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