发布日期：2023/09/21

丙酮酸的化学性质和用途

 

基本信息：
中文名称：丙酮酸
外文名：Pyruvic acid 
别名：2-氧代丙酸、乙酰甲酸、A-酮基丙酸 
化学式：C3H4O3 
分子量：88.062
CAS号：127-17-3 
熔点：11.8 ℃
沸点：165 ℃
性状：无色至琥珀色粘稠液体
溶解性：能与水、醇、醚混溶。易吸湿，易聚合

主要用途：

丙酮酸是一种用途非常广泛的有机酸。在化工、制药和农用化学品等工业有着广泛的用途。

1、可用于生物技术诊断试剂、检测试剂，用作伯醇和仲醇的检定、生化研究转氨酶的测定，还可用作脂肪族胺的显示剂等。
2、用作医药的原料和食品添加剂。是生产色氨酸、苯丙氨酸和维生素B的主要原料，是生物合成L-多巴的原料，也是乙烯聚合物的起始剂。
3、是杀菌剂噻菌灵的中间体。

产品纯度规格：

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